Творожные вафли
4 порции
90 минут
Творожные вафли — это нежное и воздушное лакомство, пришедшее из русской кухни. Их история уходит корнями в традиции домашней выпечки, где творог — один из ключевых ингредиентов. Благодаря сочетанию творога и ванильного сахара вафли обладают приятным сладковатым вкусом с легкой кислинкой. Хрустящая корочка и мягкая текстура внутри делают их идеальным выбором для завтрака или уютного чаепития. Подача с греческим йогуртом и кленовым сиропом подчеркивает их сливочный аромат и добавляет нотки изысканности. Эти вафли не только вкусные, но и питательные, обеспечивая организм белками и полезными микроэлементами. Их можно приготовить как классический десерт или разнообразить фруктами, орехами и даже шоколадом. Творожные вафли — это гармония простоты и утонченности, способная сделать любое утро приятнее.
1
Подготовить все ингредиенты. Поставить разогреваться вафельницу.
2
Смешать творог с яйцами до однородной консистенции.
- Творог: 500 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
3
Просеять муку, сахар, соду.
- Пшеничная мука: 6 столовых ложек
- Сахар: 3 столовые ложки
- Сода: 1 чайная ложка
4
Вмешать просеянные ингредиенты в творожно-яичную смесь.
- Пшеничная мука: 6 столовых ложек
- Сахар: 3 столовые ложки
- Сода: 1 чайная ложка
5
Добавить ванильный сахар.
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
6
Слегка посолить тесто.
- Соль: 1 чайная ложка
7
Слегка смазать вафельницу растительным маслом.
- Растительное масло: 10 мл
8
Выложить тесто в середину вафельницы, не слишком много, иначе оно будет вытекать.
9
Выпекать каждую вафлю 7 минут. Чтобы вафли не остывали, их можно отправлять в духовку, разогретую до 70 градусов, пока пекутся остальные.
10
Подавать к столу с греческим йогуртом и кленовым сиропом. При желании посыпать сахарной пудрой.
- Кленовый сироп: по вкусу
- Греческий йогурт: по вкусу