Печенье с корицей
4 порции
50 минут
Печенье с корицей — это теплое уютное угощение, наполненное ароматами пряностей и сладости. Этот рецепт пришел из русской кухни, где корица издавна используется для придания особенного вкуса выпечке. Хрустящее, слегка карамелизированное, с нежной ноткой меда и цитрусовой свежестью лимонного сока, оно идеально подходит для уютных вечеров с чашкой чая. Благодаря своей простоте, его можно легко приготовить дома, а тонкий аромат корицы создаст атмосферу тепла и уюта. Эти печенья отлично сочетаются с горячими напитками и могут стать прекрасным дополнением к праздничному столу или просто сладким удовольствием в любое время дня.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В сотейник отправить сахар, мед, воду, щепотку соли, лимонный сок.
- Сахар: 150 г
- Мед: 70 г
- Вода: 100 мл
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
3
Постоянно помешивая, довести до кипения.
4
Всыпать соду и перемешать.
- Сода: 1 чайная ложка
5
Перелить в миску.
6
Добавить корицу.
- Корица: 1 чайная ложка
7
Перемешать.
8
Всыпать муку и вымешать тесто.
- Пшеничная мука: 350 г
9
Переложить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
10
Раскатать тесто толщиной 3–4 мм.
11
Вырезать печенье.
12
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 7 минут.