Кукурузные лепешки без глютена

2 порции

20 минут

Кукурузные лепешки без глютена – это нежные, ароматные изделия, идеально подходящие для тех, кто избегает глютена. В их основе сочетание кукурузной и рисовой муки, что придаёт легкость и тонкую сладость вкусу. Их корни уходят к традиционным лепёшкам Центральной и Южной Америки, но рецепт адаптирован для современного питания. Лепешки обладают хрустящей корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри. Они прекрасно сочетаются с различными начинками: овощами, мясом, соусами или просто свежими травами. Идеальный вариант для легкого завтрака или перекуса. Приготовление требует минимальных усилий, а результат радует как вкусом, так и универсальностью применения. Эти лепешки станут незаменимым элементом рациона для тех, кто ценит простоту, полезность и насыщенный вкус!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 431.4
• Белки: 7.3g
• Жиры: 10g
• Углеводы: 76.1g

Ингредиенты

• Рисовая мука: 100 г
• Кукурузная мука: 100 г
• Вода: 140 мл
• Соль: 1 ч.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. В миску отправить кукурузную муку, рисовую муку, воду, соль и растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузная мука: 100 г
   • Рисовая мука: 100 г
   • Вода: 140 мл
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Растительное масло: 1 столовая ложка

3. Вымесить тесто лопаткой.

4. Переложить на стол и вымесить руками.

5. Разделить на равные части.

6. Раскатать каждую часть и по желанию вырезать форму.

7. Обжарить на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.

8. Переложить на тарелку.