Блинчики с маком на концентрированном молоке
5 порций
30 минут
Блинчики с маком на концентрированном молоке – это нежное и ароматное угощение, которое навевает воспоминания о домашнем уюте. Их история уходит корнями в русскую кухню, где блинчики всегда были символом тепла и гостеприимства. Благодаря концентрированному молоку тесто приобретает особенную бархатистость и сладость, а мак добавляет тонкие орехово-сливочные нотки, делая вкус более выразительным. Эти блинчики идеально подходят как для утреннего завтрака, так и для уютных чаепитий с вареньем, сметаной или медом. Их можно подавать горячими, наслаждаясь мягкой текстурой, или холодными, раскрывая новые оттенки вкуса. Простота приготовления и изысканный результат делают их отличным выбором для семейных трапез.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 2 столовые ложки
- Ванильный сахар: 8 г
- Соль: щепотка
3
Перемешать.
4
Добавить концентрированное молоко.
- Концентрированное молоко: 500 мл
5
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
6
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков муки.
7
Влить кипяток.
- Кипяток: 300 мл
8
Перемешать.
9
Добавить мак и растительное масло.
- Мак: 20 г
- Растительное масло: 2 столовые ложки
10
Еще раз перемешать.
11
Пожарить блинчики на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. При необходимости смазать сковородку небольшим количеством растительного масла.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
12
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.