Налистники с творогом и бананом

4 порции

120 минут

Налистники с творогом и бананом — это нежные и ароматные блины, наполненные сочной творожно-банановой начинкой. Этот рецепт вдохновлён русской кухней, в которой блины занимают особое место и часто готовятся с разнообразными начинками. Творог придаёт начинке мягкость и легкую кислинку, а банан добавляет сладость и бархатистую текстуру. Особенность этих налистников — их обжарка в сухарях, что создаёт аппетитную хрустящую корочку. Они идеально подходят для завтрака или десерта, особенно в сочетании со сметаной, ягодами или медом. Это блюдо дарит тепло домашнего уюта и радует балансом вкусов, делая его любимым лакомством для всей семьи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 993.5
• Белки: 40.5g
• Жиры: 37.5g
• Углеводы: 123.8g

Ингредиенты

• Творог: 500 г
• Молоко: 3 ст.
• Пшеничная мука 1 сорта: 2 ст.
• Куриное яйцо (крупное): 3 шт.
• Сахар: 200 г
• Бананы: 1 шт.
• Толченые сухари: 100 г
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Рафинированное масло: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Взбить 1 яйцо с сахаром и солью (½ ч.л.).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо (крупное): 3 штуки
   • Сахар: 200 г
   • Соль:  по вкусу

2. Добавить 1 стакан холодного молока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 3 стакана

3. Муку подсыпать постепенно, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука 1 сорта: 2 стакана

4. Добавить 1 столовую ложку растительного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рафинированное масло: 3 столовые ложки

5. Остальное молоко подливать небольшими порциями, доводя до однородности. Оставить смесь расходиться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 3 стакана

6. Творог протереть через сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 500 г

7. Добавить 1 яичный желток.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо (крупное): 3 штуки

8. В миску высыпать сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 200 г

9. Банан размять в пюре и перемешать с творожной массой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 1 штука

10. Добавить столовую ложку растопленного сливочного масла. Перемешать и убрать в холодильник.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сливочное масло: 1 столовая ложка

11. Хорошо разогретую сковороду как следует смазать растительным маслом. Жарить на среднем огне с двух сторон до подрумянивания, смазывать сковороду маслом после каждого блина.

    Необходимые ингредиенты:

    • Рафинированное масло: 3 столовые ложки

12. Взбить 1 яйцо. Творог завернуть в блинчики.

    Необходимые ингредиенты:

    • Куриное яйцо (крупное): 3 штуки

13. Смочить их в яйце и обвалять в сухарях.

    Необходимые ингредиенты:

    • Толченые сухари: 100 г

14. Обжарить на масле, выкладывая на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

    Необходимые ингредиенты:

    • Рафинированное масло: 3 столовые ложки