Десертная брускетта с клубникой
1 порция
5 минут
Десертная брускетта с клубникой – это изысканное сочетание хрустящего хлеба и сочной клубники, дополненное свежими нотами тархуна и базилика. Этот рецепт представляет собой авторский взгляд на традиционную брускетту, превращая ее в легкий летний десерт. Сметана придаёт блюду нежность, а лайм освежает вкус, делая его гармоничным. Кунжут добавляет ореховые акценты, а мята завершает композицию лёгкой прохладой. Такая брускетта идеально подходит для завтрака, лёгкого перекуса или завершения праздничного ужина. Она не только порадует своим вкусом, но и украсит стол яркими красками, создавая атмосферу летнего настроения. Истоки блюда уходят в традиции итальянской кухни, где брускетта стала основой для множества вариаций – от солёных до сладких. Это свежий взгляд на классику, который приятно удивит своим ароматом и вкусом.
1
Обжарить хлеб с обеих сторон на сухой раскаленной сковороде в течение 2–3 минут.
- Чиабатта: 1 кусок
2
У клубники удалить остаток стебля и листочки.
- Клубника: 4 штуки
3
Затем нарезать ее тонкими слайсами.
- Клубника: 4 штуки
4
Со стебля тархуна снять листья.
- Тархун: 1 веточка
5
Так же поступить с базиликом.
- Красный базилик: 1 веточка
6
Хлеб обильно смазать сметаной.
- Сметана 20%-ная: 3 столовые ложки
7
Сбрызнуть соком дольки лайма.
- Лайм: 1 кусок
8
Выложить сверху клубнику и листья тархуна.
- Клубника: 4 штуки
- Тархун: 1 веточка
9
Добавить базилик и присыпать кунжутом.
- Красный базилик: 1 веточка
- Кунжут: щепотка
10
Украсить листиками мяты и подавать.
- Листья мяты: 2 штуки