Яблочный пирог по-итальянски
4 порции
50 минут
Яблочный пирог в итальянском стиле — это восхитительное лакомство, которое по праву может занять почётное место на любом столе. С его помощью вы сможете перенестись в солнечную Италию, где традиции выпечки передаются из поколения в поколение. Пирог обладает нежной текстурой и гармоничным сочетанием сладости яблок с легкой корицей, что создаёт удивительное сочетание вкусов, способное порадовать даже самых требовательных гурманов. Угощение станет отличным выбором для уютного семейного ужина или праздничного мероприятия, добавляя атмосферу тепла и уюта в любое событие.
1
Отставить в сторону 3 столовые ложки сахара. Остальной сахар смешать с яйцами и взбить до появления белой пены.
- Сахар: 140 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Влить в смесь половину растопленного сливочного масла.
- Сливочное масло: 50 г
3
Добавить молоко и соль.
- Молоко: 130 мл
- Соль: щепотка
4
Вмешивать в тесто просеянную муку и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 180 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
5
Хорошо перемешать тесто до однородной консистенции.
6
Влить получившуюся смесь в предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой форму для запекания.
- Сливочное масло: 50 г
7
Очистить яблоки от кожуры и вырезать сердцевину.
- Яблоко: 3 штуки
8
Нарезать яблоки дольками и, погружая полностью их в тесто, распределить по всей поверхности будущего пирога.
- Яблоко: 3 штуки
9
Полить пирог оставшейся половиной растопленного сливочного масла и посыпать оставшимся сахаром.
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 140 г
10
Отправить пирог в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.