Тонкие блины

4 порции

15 минут

Тонкие блины — это воздушное и нежное угощение, корни которого уходят в традиции славянской кухни. Они отличаются мягкостью, эластичностью и тонкостью, идеально подходящей для начинок. Их вкус — легкий, с мягкими нотками сладости, которые можно усилить медом, вареньем или фруктами. В основе рецепта лежит простое сочетание ингредиентов: яйца, мука, вода, соль, сахар и немного масла. Блины быстро готовятся, а их тонкая структура делает их универсальными: их можно свернуть в рулеты с начинкой или подать стопкой, украшенной сметаной. В разных культурах блины символизируют тепло домашнего очага и семейные традиции, их часто готовят на праздники, такие как Масленица. Это блюдо — настоящая классика, объединяющая поколения за одним столом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 322.8
• Белки: 10g
• Жиры: 2.7g
• Углеводы: 65.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 350 г
• Вода: 500 мл
• Сахар: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйцо взбить, влить воду, все тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Вода: 500 мл

2. Добавить соль и сахар по вкусу, затем — муку до достижения консистенции жидкой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 350 г

3. Влить масло и жарить с каждой стороны до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу