З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня

Дрожжевое тесто

4 порции

50 минут

Дрожжевое тесто — основа множества русских кулинарных шедевров, от пышных пирогов до ароматных булочек. Его история уходит корнями в глубину веков, когда хлебопечение стало искусством. Это тесто обладает удивительной воздушностью благодаря дрожжам, которые насыщают его пузырьками, делая структуру мягкой и нежной. Богатый вкус дополняет сливочная нотка маргарина, а сахар придаёт легкую сладость. Оно универсально: подходит для сладкой и солёной выпечки, а также легко хранится. После короткой выдержки в холодильнике оно становится пластичным и удобным в работе. Этот рецепт — классика русской кухни, проверенная поколениями, создающая уют в доме и наполняющая его теплом свежей выпечки.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
807.5
ккал
15.7g
грамм
44.3g
грамм
89.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Пшеничная мука
3 
ст.
Маргарин
200 
г
Соль
 
н.к.н.
Сахар
1 
ч.л.
Молоко
1 
ст.
Сухие дрожжи
1 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать ингредиенты для опары (опара — это закваска для теста): в теплое молоко высыпать дрожжи, сахар и соль. Дать подняться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие дрожжи1 столовая ложка
    2. Молоко1 стакан
    3. Сахар1 чайная ложка
    4. Соль на кончике ножа
  • 2

    Тем временем растереть муку и маргарин в мелкую крошку. Добавить опару и все смешать. Тесто должно отставать от рук. Положить в холодильник на 40 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука3 стакана
    2. Маргарин200 г

Похожие рецепты