Тонкие вафли

6 порций

60 минут

Тонкие вафли – это элегантное европейское лакомство, появившееся в средневековых монастырях, где монахи выпекали хрустящие лепёшки из муки, яиц и молока. Их нежный вкус идеально сочетается с медом, вареньем или шоколадом, а тонкая хрустящая структура делает их особенно аппетитными. Благодаря простоте приготовления, вафли стали популярны по всему миру. Они подаются на завтрак, десерт или в качестве основы для сладких угощений. Масло придаёт тесту сливочную нежность, а сода – лёгкость. Их выпекают в вафельнице, создавая золотистые узоры, знакомые каждому с детства. Это блюдо вызывает тёплые воспоминания и дарит уют, будь то на домашней кухне или в уютном кафе с чашкой ароматного кофе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 343.9
• Белки: 8.6g
• Жиры: 8.8g
• Углеводы: 58.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Сахар: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сливочное масло: 30 г
• Молоко: 0.5 л
• Соль: н.к.н.
• Сода: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Масло растереть с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 30 г
   • Сахар: 0.5 стакан

2. Добавить яйцо, соль, соду и взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Соль:  на кончике ножа
   • Сода: 1 чайная ложка

3. Добавить 250 мл молока и муку. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 л
   • Пшеничная мука: 2 стакана

4. Долить все молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 л

5. Выпекать в вафельнице.