Песочное печенье на сметане
8 порций
30 минут
Песочное печенье на сметане — это уютное лакомство с глубокими корнями в европейской кулинарии. Его нежная текстура и насыщенный сливочный вкус делают его идеальным дополнением к утреннему чаю или вечернему кофе. Это печенье обладает особой мягкостью благодаря сметане, а добавленный ванилин придаёт ему тонкий аромат. В процессе выпекания оно становится золотистым и рассыпчатым, а завершающим штрихом может быть черничное варенье или вишня с сахаром, добавляющие нотки кисло-сладкого наслаждения. Лёгкость приготовления делает его отличным выбором даже для начинающих кулинаров. Это простой, но в то же время изысканный десерт, способный подарить теплое чувство домашнего уюта.
1
В муку добавить яйца, сахар, масло, соду, сметану, ванилин и перемешать до однородной массы. Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану.
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Сахар: 1 стакан
- Сливочное масло: 200 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сметана: 3 столовые ложки
- Варенье: по вкусу
- Сода: на кончике ножа
- Ванилин: по вкусу
2
На противень положить бумагу (или просто смазать) и выложить тесто. Поставить в горячую духовку и выпекать в течение 30 минут.
3
Затем вынуть блюдо из духовки и разрезать ножом на маленькие кусочки, чтобы было похоже на печенье. Сверху печенье намазать черничным вареньем или положить вишню с сахаром (зависит от предпочтений повара).
- Варенье: по вкусу