Кокосовые пирамидки

3 порции

40 минут

Кокосовые пирамидки представляют собой восхитительное лакомство, которое привносит в мир десертов экзотический вкус кокоса. Эти сладкие изделия изготавливаются с использованием нежного кокосового ореха, что придает им уникальную текстуру и аромат. Вдохновение для этого десерта было черпано из книги «Кухни народов мира. Еврейская кухня», что подчеркивает его культурные корни и связь с традициями еврейской кулинарии. Подавая кокосовые пирамидки, вы не только угостите своих гостей восхитительным десертом, но и подарите им частичку еврейской гастрономической истории.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 588.4
• Белки: 10.2g
• Жиры: 44.5g
• Углеводы: 49.5g

Ингредиенты

• Кокосовая стружка: 1 ст.
• Сахар: 8 ст.л.
• Яичный белок: 2 шт.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Кокосовую стружку смешать с сахаром в глубокой миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая стружка: 1 стакан
   • Сахар: 8 столовых ложек

2. Белки взбить до крепкой пены, влить в миску и аккуратно пере­мешать (смесь должна полу­читься плотной).

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 2 штуки

3. Духовку разогреть до 160 градусов.

4. Противень смазать раститель­ным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

5. Руками сформи­ровать из теста пирамидки.

6. Выложить их на противень.

7. Выпекать в течение 12–15 минут до леrкоrо золотистого оттенка.

8. Подавать кокосовые пирамидки можно как rорячими, так и хо­лодными, к чаю или кофе.