Московские пончики
4 порции
30 минут
Московские пончики — это ароматное угощение, родом из русской кухни, отличающееся нежной текстурой и тонким ароматом корицы. Их история берет начало в старых российских традициях домашней выпечки, когда хозяйки стремились создать простое, но вкусное лакомство для всей семьи. Пышные кольца теста, обжаренные в раскалённом масле, приобретают золотистую корочку и восхитительный хруст. Посыпанные сахарной пудрой, они дарят сладость и уют в каждом кусочке. Эти пончики идеально подходят к утреннему чаю или вечернему чаепитию в кругу близких. Их мягкость и воздушность делают их любимым угощением как для детей, так и для взрослых. Готовятся они просто, но их вкус — настоящий символ домашнего тепла и гастрономического удовольствия.
1
В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 2 столовые ложки
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 0.5 стакан
2
Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Растительное масло: 100 мл
- Сахар: 2 столовые ложки