Льняной хлеб с кунжутом

1 порция

35 минут

Льняной хлеб с кунжутом — это нежная, ароматная выпечка с тонким ореховым привкусом и хрустящей корочкой. Льняная мука, используемая в этом рецепте, делает хлеб особенно полезным, богатым клетчаткой и Омега-3 жирными кислотами. Кунжут придаёт ему приятный аромат и дополнительный хруст. Этот хлеб можно считать современным переосмыслением традиционной европейской выпечки, в которой льняные семена использовались с давних времён. Он прекрасно сочетается с мягкими сырами, авокадо и свежими овощами, становясь основой для полезных бутербродов или отличным дополнением к утреннему завтраку. Благодаря простоте приготовления, этот хлеб можно испечь даже новичку в кулинарии, а его питательные свойства сделают его идеальным выбором для здорового питания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 537.2
• Белки: 28.8g
• Жиры: 43.9g
• Углеводы: 5.3g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Льняная мука: 35 г
• Рафинированное оливковое масло: 25 мл
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Белые кунжутные семечки: 0.5 ч.л.
• Семена льна: 0.5 ч.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. Муку насыпать в глубокую миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Льняная мука: 35 г

3. Добавить соль и масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  щепотка
   • Рафинированное оливковое масло: 25 мл

4. Затем добавить яйца и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка

5. Очень тщательно вымесить тесто. Это можно сделать и с помощью вилки, интенсивно размешивая смесь.

6. Мокрыми руками сформировать булочку и уложить ее на бумагу для запекания.

7. Сверху присыпать кунжутом и льняными семечками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белые кунжутные семечки: 0.5 чайная ложка
   • Семена льна: 0.5 чайная ложка

8. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Через 25 минут хлеб готов. Дать ему немного остыть и подавать.