Груши с шоколадом

4 порции

45 минут

Груши с шоколадом — это утонченное лакомство, которое объединяет естественную сладость фруктов и насыщенный вкус какао. Этот рецепт, восходящий к русской кухне, сочетает традиции десертов с легким налетом аристократизма. Вареные в ароматном сиропе с вином груши становятся удивительно мягкими, а их природная кислинка уравновешивается сахаром и нежным малиновым вареньем. Завершающий акцент — горячий растопленный шоколад, который обволакивает плоды, создавая богатый, шелковистый вкус. Этот десерт не только радует глаз, но и гармонично подходит для завершения изысканного ужина или уютных домашних вечеров. Груши с шоколадом — это кулинарная поэзия, где каждый ингредиент играет свою роль в симфонии вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 580.7
• Белки: 5.4g
• Жиры: 7.7g
• Углеводы: 122.2g

Ингредиенты

• Груши: 2 кг
• Сахар: 1 ст.
• Белое сладкое вино: 1 ст.
• Шоколад: 1 шт.
• Малиновое варенье: по вкусу

Шаги приготовления

1. Груши разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину с семенами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 2 кг

2. Сахар растворить в двух стаканах кипятка, влить вино.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Белое сладкое вино: 1 стакан

3. В получившемся сиропе отварить груши до мягкости, остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 2 кг

4. Варенье немного разбавить сиропом от варки груш, наполнить углубления в половинках груш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Малиновое варенье:  по вкусу

5. Блюдо покрыть вареньем, на него выложить груши. Шоколад растопить и полить груши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Малиновое варенье:  по вкусу
   • Шоколад: 1 штука