Насыпной яблочный пирог с изюмом

5 порций

60 минут

Насыпной яблочный пирог с изюмом – это традиционное угощение русской кухни, которое радует своей простотой и невероятным вкусом. Его корни уходят в деревенскую выпечку, где хозяйки использовали доступные ингредиенты для создания ароматного и уютного десерта. Песочное тесто, манка и нежные сладкие яблоки, пропитанные корицей и лимонным соком, создают хрустящую, но сочную текстуру. Изюм добавляет лёгкую сладость и насыщенность вкуса. Этот пирог идеально подходит для чаепития, особенно с ароматным чёрным чаем или согревающим травяным напитком. Его можно подавать тёплым или холодным, дополнив шариком ванильного мороженого или ложкой сметаны. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его вкус навевает тёплые воспоминания о домашнем уюте.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 495.2
• Белки: 9.6g
• Жиры: 18.6g
• Углеводы: 71.6g

Ингредиенты

• Зерновая мука: 200 г
• Манная крупа: 200 г
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Сладкие яблоки: 1 кг
• Изюм: по вкусу
• Корица: щеп.
• Сливочное масло: 100 г

Шаги приготовления

1. Смешать муку, манку и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зерновая мука: 200 г
   • Манная крупа: 200 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

2. Очистить яблоки, потереть или порубить, достать сердцевину, добавить в них корицу и лимонный сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкие яблоки: 1 кг
   • Корица:  щепотка

3. Половину пачки холодного масла натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

4. Выложить слоями: масло, тесто, яблоки, тесто, яблоки, тесто. Сверху — снова масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

5. Поставить в духовку на 30–40 минут при 170 градусах.