Кето-лепешки

1 порция

20 минут

Кето-лепешки — это простой, но изысканный рецепт, рожденный в недрах американской кухни и идеально подходящий для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. Эти ароматные лепешки, приготовленные на основе кокосовой муки и псиллиума, обладают легкой воздушной текстурой и приятным ореховым вкусом. Эритрит придаёт им едва уловимую сладость, а топленое масло — мягкость. Они идеально подходят для подачи с авокадо, сливочным сыром или ароматными пряностями. Их можно использовать в качестве основы для закусок, мини-пиццы или даже как замену традиционному хлебу. Прекрасный выбор для тех, кто ценит вкус без компромиссов и заботится о здоровье!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 377.4
• Белки: 10.7g
• Жиры: 23.2g
• Углеводы: 31.9g

Ингредиенты

• Кокосовая мука: 0.5 ст.
• Псиллиум: 2 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Эритрит: 0.5 ч.л.
• Кипяток: 200 мл
• Топленое масло: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В глубокую широкую миску всыпать кокосовую муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая мука: 0.5 стакан

2. Добавить псиллиум.

   Необходимые ингредиенты:

   • Псиллиум: 2 столовые ложки

3. Посолить и добавить эритрит.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Эритрит: 0.5 чайная ложка

4. Добавить кипяток и топленое масло. Сразу же перемешать. Дать постоять около 7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кипяток: 200 мл
   • Топленое масло: 1 чайная ложка

5. Сформировать шарик.

6. Раскатать тесто. Сделать лепешки с помощью специальной формы или стакана.

7. Отправить лепешки на раскаленную сковороду с оливковым маслом.

8. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.