Блины с нутеллой
4 порции
60 минут
Сладкий рецепт, объединяющий сразу две наших любимых кухни. В Италии принято между едой перекусывать ломтиком хлеба с нутеллой. А с блинами нутелла может стать чудесным праздничным десертом. В основе — тонкие кружевные блинчики, которые можно свернуть конвертиком и запаковать в них начинку, чтобы было удобно есть. А чтобы добавить ощущение праздника, украшаем бананом и свежими ягодами. Кстати, аналог нутеллы при желании можно приготовить дома, добавив к измельченному в пасту нежареному фундуку по паре ложек какао и меда.
1
Миксером взбить яйца с солью до образования пены.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: 1 чайная ложка
2
Продолжая взбивать, влить горячую воду, пена увеличится вдвое.
- Вода: 1 стакан
3
Влить холодное молоко, также не останавливая миксер.
- Молоко: 1 стакан
4
Добавить просеянную муку, перемешать миксером до однородности.
- Пшеничная мука: 1 стакан
5
Влить растительное масло, еще раз перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
6
Хорошо разогреть блинную сковороду, слегка смазать ее топленым маслом и налить на нее столько теста, сколько нужно, чтобы получить тонкий блинчик. Жарить по 1–2 минуты с каждой стороны.
- Топленое масло: по вкусу
7
Готовые блины складывать в стопку, смазывая каждый сливочным маслом.
- Сливочное масло: по вкусу
8
Подавать с нутеллой и бананом, украсить свежими ягодами.
- Nutella®: 4 столовые ложки
- Бананы: 2 штуки
- Свежие ягоды: по вкусу