Домашнее мороженое по-эстонски
4 порции
400 минут
Домашнее мороженое по-эстонски — это изысканный десерт, который передает уют и теплоту северных традиций. Его корни уходят в эстонскую кухню, где ценится простота и натуральные ингредиенты. Сливочная база мороженого, насыщенная сгущенным молоком, придает десерту бархатистую текстуру и естественную сладость. Добавление ванили раскрывает тонкий аромат, создавая гармоничное сочетание вкусов. Это мороженое идеально подходит для неспешного наслаждения летним вечером или уютного чаепития зимой. Его можно подавать с ягодами, орехами или шоколадом, создавая новые оттенки вкуса. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для новичков, а натуральные ингредиенты позволяют насладиться чистым, аутентичным вкусом без лишних добавок.
1
Взбить холодные сливки, добавить к ним сгущенное молоко и семена ванили, взбить еще раз.
- Сливки 35%-ные: 500 мл
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Ваниль: по вкусу
2
Массу вылить в форму и отправить на 5–6 часов в холодильник.