Шоколадная колбаса с грецкими орехами и коньяком

6 порций

15 минут

Шоколадная колбаса с грецкими орехами и коньяком – изысканный десерт французской кухни, воплощающий гармонию вкусов и текстур. Нежная, насыщенная шоколадная масса, дополненная хрустящими грецкими орехами и нотками коньяка, создаёт утонченное гастрономическое наслаждение. Этот десерт напоминает классический трюфель, но в оригинальной форме колбасы, что делает его не только вкусным, но и визуально интересным. Происхождение блюда уходит корнями в традиции французской кондитерской школы, где искусство сочетания шоколада и алкоголя стало символом элегантности. Идеальный выбор для особых случаев – шоколадная колбаса прекрасно дополняет чашку крепкого кофе или бокал десертного вина, создавая незабываемые моменты наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 791.7
• Белки: 10.2g
• Жиры: 43.8g
• Углеводы: 87.4g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 200 г
• Печенье: 400 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Молоко: 4 ст.л.
• Сахар: 200 г
• Грецкие орехи: 10 шт.
• Ваниль: 0.5 ч.л.
• Какао: 50 г
• Коньяк: 50 г

Шаги приготовления

1. Смешайте какао и сахар, добавьте взбитое яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао: 50 г
   • Сахар: 200 г
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Хорошо разотрите массу.

3. Влейте молоко, добавьте сливочное масло и растопите все на медленном огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 4 столовые ложки
   • Сливочное масло: 200 г

4. Добавьте ваниль по вкусу, орехи, коньяк и мелко накрошенное печенье.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ваниль: 0.5 чайная ложка
   • Грецкие орехи: 10 штук
   • Коньяк: 50 г
   • Печенье: 400 г

5. Выложите получившуюся массу на фольгу, скрутите колбаской и оставьте на ночь в холодильнике.