Цимес из яблок с рисом

2 порции

20 минут

Цимес из яблок с рисом — это традиционное блюдо еврейской кухни, которое сочетает в себе сладость фруктов и насыщенность риса. Исторически цимес готовился в праздничные дни, особенно на еврейские праздники, и считался символом достатка и радости. В этом варианте яблоки мягко томятся с изюмом, приобретая карамельный оттенок, а рис впитывает все ароматы, создавая нежную и гармоничную текстуру. Лимонная цедра добавляет свежую нотку, а сливочное масло придаёт блюду шелковистость. Цимес можно подавать горячим, как уютное согревающее угощение, или холодным, как освежающий десерт. Это блюдо идеально для тех, кто ценит баланс сладкого и лёгкую кислинку, раскрывающую глубину вкуса. Оно способно украсить любой праздничный стол и доставить удовольствие каждому, кто его попробует.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 576.1
• Белки: 6.1g
• Жиры: 12g
• Углеводы: 109.7g

Ингредиенты

• Рис: 100 г
• Яблоко: 4 шт.
• Изюм: 40 г
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Лимон: 1 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить рис до рассыпчатой консистенции. Яблоки нарезать дольками. Натереть цедру лимона. Залить в кастрюле яблоки небольшим количеством горячей воды, довести до кипения. После этого добавить рис, изюм, масло, цедру, сахар, немного посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 100 г
   • Яблоко: 4 штуки
   • Изюм: 40 г
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Лимон: 1 штука
   • Соль:  по вкусу

2. Потомить под крышкой на слабом огне максимум 10 мин. Подавать как горячим, так и холодным.