Постное печенье

6 порций

60 минут

Это печенье, как уже ясно из названия, отличается своей легкостью. Она делает его идеальным угощением, ведь, даже если есть его в большом количестве, чувство вины не возникнет. Аромат цедры добавляет печенью особую нотку свежести и легкости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 464.9
• Белки: 4g
• Жиры: 25.5g
• Углеводы: 55g

Ингредиенты

• Коричневый сахар: 130 г
• Кукурузный крахмал: 10 г
• Лимон: 1 шт.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Растительное масло: 150 мл
• Ванильный экстракт: 0.5 ч.л.
• Пшеничная мука: 250 г
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Смешать 90 грамм сахара, крахмал, разрыхлитель, соль и лимонную цедру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 130 г
   • Кукурузный крахмал: 10 г
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  щепотка
   • Лимон: 1 штука

2. Добавить растительное масло и ванильный экстракт.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 150 мл
   • Ванильный экстракт: 0.5 чайная ложка

3. Добавить муку и замесить тесто. Оно должно собираться в ком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г

4. Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут.

5. Между двумя листами пекарской бумаги раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.

6. Вырезать из теста кружочки или любые другие формы с помощью формочек для печенья.

7. Наколоть печенья вилкой, посыпать сахаром и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 130 г

8. Готовому печенью дать остыть.