Торт «Новогодняя сказка»

4 порции

120 минут

Торт «Новогодняя сказка» — это воплощение зимнего волшебства в десерте. Его нежный, воздушный бисквит, пропитанный свежим апельсиновым соком, приносит яркий цитрусовый вкус, который дополняется легкими миндальными нотками. Сахарная глазурь с лимонным соком добавляет тонкую кислинку и делает его особенно нарядным. Украшенный дольками апельсина, он выглядит празднично и привлекательно — словно снег, искрящийся в солнечных лучах. Этот торт идеально подойдет для уютных зимних вечеров в кругу семьи или станет изысканным завершением новогоднего застолья. Его нежная текстура и богатый вкус делают его настоящим украшением русского праздничного стола, наполняя дом теплом и ароматами зимних праздников.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 754.1
• Белки: 20.6g
• Жиры: 27.8g
• Углеводы: 108.7g

Ингредиенты

• Сахар: 150 г
• Сахарная пудра: 200 г
• Миндаль: 140 г
• Толченые сухари: 50 г
• Апельсины: 2 шт.
• Куриное яйцо: 6 шт.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Кипяток: 2 ст.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Сок 2 апельсинов смешать с сахарным песком, измельченным миндалем, тертой цедрой и молотыми сухарями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 2 штуки
   • Сахар: 150 г
   • Миндаль: 140 г
   • Толченые сухари: 50 г

2. Добавить разрыхлитель, яичные желтки, взбитые белки, соль и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 6 штук
   • Соль:  щепотка

3. Полученную массу выложить в форму и поставить в духовку, разогретую до 225 градусов.

4. Выпекать 55 мин.

5. Готовый бисквит остудить и покрыть смесью из сахарной пудры, лимонного сока и кипяченой воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 200 г
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки
   • Кипяток: 2 столовые ложки

6. Торт украсить дольками апельсина и подать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 2 штуки