Цельнозерновой хлеб с семенами в хлебопечке
6 порций
200 минут
Цельнозерновой хлеб с семенами, приготовленный в хлебопечке, представляет собой полезное и питательное лакомство. Этот хлеб объединяет в себе семена льна, известные своими омега-3 кислотами, отруби, насыщенные клетчаткой, и семена тыквы, которые являются источником каротина. Такой состав не только обогащает вкус продукта, но и делает его настоящим вкладом в здоровье. Рецепт был предложен фуд-блогером Натальей Петровой, что свидетельствует о его популярности и востребованности среди любителей здорового питания.
1
Все ингредиенты, кроме семян тыквы, загрузить в хлебопечку в соответствии с инструкцией. В разных хлебопечках может быть по-разному: где-то сначала закладываются влажные ингредиенты, затем — сухие, а где-то наоборот. Дрожжи всыпать в муку так, чтобы они не соприкасались с водой и солью. Лен лучше замочить в кипятке на несколько минут, затем воду слить.
- Пшеничная мука: 360 г
- Цельнозерновая мука: 60 г
- Пшеничные отруби: 30 г
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: 1 чайная ложка
- Семена льна: 30 г
- Растительное масло: 20 мл
- Вода: 260 мл
- Сухие дрожжи: 1.5 чайная ложка
2
Семена тыквы положить в специальный отсек для специй либо всыпать по сигналу хлебопечки в конце вымешивания.
- Очищенные семена тыквы: по вкусу
3
Выпекать в стандартном режиме пшеничного хлеба, 750 грамм, средняя корочка.
4
Остужать хлеб лучше на решетке — так он равномернее остынет и не станет влажным.