Маффины с ликером
6 порций
45 минут
Маффины с ликером — это изысканное лакомство, сочетающее воздушную текстуру и нежный сливочный вкус с утонченным ароматом ликера Baileys. Этот рецепт имеет европейские корни, отражая любовь к десертам с богатым, насыщенным вкусом. Маффины получаются мягкими и ароматными, а добавленный ликер придаёт им особый шарм, слегка кремовый оттенок и нежную сладость. Их можно подавать на торжественные мероприятия, уютные чаепития или как утреннее лакомство к кофе. Это идеальный десерт для тех, кто ценит баланс между сладостью и легкой алкогольной ноткой. Готовятся они легко, а результат всегда радует — с хрустящей золотистой корочкой и мягкой серединкой, они создают настоящее гастрономическое удовольствие.
1
Приготовить тесто: смешать муку и соль, добавить разрыхлитель. После добавить сливочное масло и сахар, полученную массу взбить, добавить яйца, продолжая взбивать на средней скорости. В конце добавить молоко и по необходимости подсыпать еще муки.
- Пшеничная мука: 350 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Сливочное масло: 150 г
- Сахар: 250 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 120 мл
- Пшеничная мука: 350 г
2
Тесто по консистенции должно быть как сметана. Далее тесто разлить по формочкам до середины и добавить в каждую 1 чайную ложку ликера Baileys.
- Пшеничная мука: 350 г
3
Поставить маффины в разогретую заранее до 190 градусов духовку примерно на 30 минут.