Шоколадный брауни из нута

2 порции

40 минут

Шоколадный брауни, приготовленный на основе нута, представляет собой удивительное сочетание насыщенного шоколадного вкуса и питательных свойств бобовых. Этот оригинальный десерт, вдохновленный кулинарной философией Насти Озеровой, демонстрирует, как можно использовать неожиданные ингредиенты для создания сладких лакомств. Брауни отличается своей мягкой текстурой и гармоничным балансом сладости, что делает его идеальным угощением для любителей здоровья и гурманов одновременно.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 941.6
• Белки: 42.6g
• Жиры: 28g
• Углеводы: 138g

Ингредиенты

• Нут: 2 ст.л.
• Финики: 1 ст.
• Кленовый сироп: 1 ст.л.
• Какао-порошок: 3 ст.
• Вода: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нут замочить на ночь или на 8 часов и варить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нут: 2 столовые ложки

2. Финики замочить в теплой воде ненадолго, если они суховатые.

   Необходимые ингредиенты:

   • Финики: 1 стакан

3. Все измельчить и смешать в блендере. Залить тесто в форму и выпекать при 170 градусах до готовности. Время выпекания сильно зависит от глубины формы. Не меньше 20 минут точно; далее проверять зубочисткой, чтобы тесто не приставало к форме.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кленовый сироп: 1 столовая ложка
   • Какао-порошок: 3 стакана
   • Вода:  по вкусу

4. В этом рецепте выпекаются два коржа, между ними прослойка кокосовой манны, а сверху арахисовая паста и посыпка из кокосовой стружки.