Сырный кекс на миндальной муке
4 порции
45 минут
Сырный кекс на миндальной муке — это нежное и ароматное угощение, сочетающее мягкость миндальной муки с насыщенным вкусом твердого сыра. Этот рецепт вдохновлен традициями средиземноморской кухни, где сыр и миндаль часто используются вместе, создавая гармонию вкусов. Благодаря оливковому маслу и специям, кекс приобретает тонкие пряные ноты, а чеснок и розмарин добавляют пикантности. Он идеально подходит для утреннего завтрака, легкого перекуса или закуски к вину. Готовится быстро и просто: нужно лишь смешать ингредиенты, дать тесту немного постоять и отправить в духовку. Результат — золотистая корочка и мягкий, насыщенный вкус внутри. Отличный выбор для тех, кто ценит оригинальные рецепты и ищет альтернативу традиционной выпечке!
1
Просеять муку с разрыхлителем, добавить все ингредиенты.
- Миндальная мука: 100 г
- Разрыхлитель: 10 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Твердый сыр: 50 г
- Оливковое масло: 50 мл
- Соль: щепотка
- Молотый сушеный чеснок: щепотка
- Сушеный розмарин: по вкусу
2
Перемешать до однородности и дать тесту постоять минут 5.
3
Выложить в форму и выпекать 10–15 минут при температуре 180 градусов.