Шоколадный пудинг с ягодами

2 порции

20 минут

Шоколадный пудинг с ягодами — это изысканный десерт, который сочетает в себе нежный шоколадный вкус и свежесть ягод. Он идеально подходит для тех, кто ценит сладкие угощения с яркими фруктовыми акцентами. Рецепт этого лакомства был заимствован из сборника Насти Озеровой, известной своими кулинарными творениями, и стал отличным вариантом для завершения любого обеда или ужина, а также для создания уютной атмосферы на празднике.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 698.6
• Белки: 24.3g
• Жиры: 15.1g
• Углеводы: 111.6g

Ингредиенты

• Кокосовое молоко: 0.3 ст.
• Кокосовая вода: 0.3 ст.
• Киноа: 1 ст.
• Финики: 5 шт.
• Какао-порошок: 0.5 ст.
• Морская соль: щеп.
• Бананы: 1 шт.
• Замороженные ягоды: по вкусу

Шаги приготовления

1. Достать кокосовое молоко из холодильника, нужна твердая его часть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое молоко: 0.3 стакан

2. Взбить в миксере до мягкости и воздушного состояния. Положить крем ненадолго в холодильник.

3. Жидкую часть кокосового молока (воды) отправить в блендер вместе с киноа, сиропом, какао и солью. Взбить до однородной массы. По желанию можно добавить еще немного кокосовой воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая вода: 0.3 стакан
   • Киноа: 1 стакан
   • Финики: 5 штука
   • Какао-порошок: 0.5 стакан
   • Морская соль:  щепотка

4. Пудинг перелить в большую миску и с помощью миксера смешать с кокосовым кремом. Отправить в холодильник на 30 минут до загустения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое молоко: 0.3 стакан

5. Подавать вместе с нарезанным бананом и ягодами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 1 штука
   • Замороженные ягоды:  по вкусу