Овсяное печенье с клюквой
4 порции
30 минут
Овсяное печенье с клюквой — уютный, домашний десерт, пришедший из русской кухни, где овсяные лакомства ценятся за пользу и насыщенный вкус. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, эти печенья обладают богатым ароматом карамелизованного сахара и сливочного маргарина, с пикантной кислинкой вяленой клюквы. Овсяные хлопья придают структуру и легкую зернистость, делая их не только вкусными, но и питательными. Подают их к чаю или кофе, дополняя теплыми беседами и уютными вечерами. Их можно взять в дорогу, положить в детский ланч-бокс или просто наслаждаться ими как небольшим угощением. Благодаря простоте приготовления, этот рецепт популярен среди любителей домашней выпечки, а сочетание сладости и кислинки делает его незабываемым.
1
Взбить размягченный маргарин с сахаром до белесого цвета.
- Маргарин: 150 г
- Сахар: 150 г
2
Добавить яйца и перемешать до однородного состояния.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать.
- Пшеничная мука: 220 г
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Соль: щепотка
4
Добавить овсяные хлопья и клюкву, замесить однородное тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 15 минут.
- Овсяные хлопья: 220 г
- Вяленая клюква: 80 г
5
Из теста скатать шарики, выложить их на противень, покрытый пекарской бумагой, слегка приплюснуть их ладонью. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.