З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Курица териякиЯпонская кухня
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
Груши в винеФранцузская кухня

Курник с картофелем

6 порций

120 минут

Курник с картофелем — это традиционный русский пирог, символизирующий семейное тепло и домашний уют. Его корни уходят в глубину веков, когда его готовили на праздники и торжества, считая блюдом достатка и благополучия. Сочетание слоеного теста, нежного картофеля и сочного куриного мяса создает гармонию вкусов: мягкость теста обрамляет ароматную, сытную начинку. Лавровый лист придает пирогу утонченное пряное звучание, а сливочное масло делает начинку особенно нежной. Идеален в качестве основного блюда или закуски, его можно подавать с горячим бульоном или сметаной. Выпеченный до золотистой корочки, он радует глаз и наполняет дом восхитительными ароматами, пробуждая чувство ностальгии и гостеприимства.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
1097.8
ккал
35.6g
грамм
72.4g
грамм
76.4g
грамм
Ингредиенты
6порций
Репчатый лук
1 
шт.
Картофель
4 
шт.
Бездрожжевое слоеное тесто
2 
шт.
Куриное яйцо
1 
шт.
Филе куриного бедра
4 
шт.
Лавровый лист
3 
г
Соль
10 
г
Молотый черный перец
 
по вкусу
Сливочное масло
100 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать тонкими кольцами лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 штука
  • 2

    Нарезать кольцами картофель и посолить в отдельной посуде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель4 штуки
    2. Соль10 г
  • 3

    Нарезать куриные бедра, посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриного бедра4 штуки
    2. Соль10 г
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 4

    Слоеное тесто раскатать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бездрожжевое слоеное тесто2 штуки
  • 5

    Поочередно выложить на 1 слой теста картофель, лук, лавровый лист, курицу, сливочное масло (5–6 кубиков распределить по пирогу).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель4 штуки
    2. Репчатый лук1 штука
    3. Лавровый лист3 г
    4. Филе куриного бедра4 штуки
    5. Сливочное масло100 г
  • 6

    Закрыть вторым пластом слоеного теста и в центре сделать отверстие.

  • 7

    Смазать яйцом и отправить в разогретую до 180–200 градусов духовку на час.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо1 штука

Похожие рецепты