З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня

Пирог с творогом и грушей

8 порций

100 минут

Пирог с творогом и грушей – это утонченное сочетание нежного творожного мусса и сладкой, ароматной груши, заключенное в хрупкий масляный корж. Этот десерт имеет европейские корни и является популярным выбором для уютных домашних чаепитий. Груши придают пирогу естественную сочность и легкую фруктовую сладость, а творог добавляет кремовую текстуру и насыщенный вкус. Выпеченный до золотистости корж дарит контраст хрустящей основы и мягкой начинки. Пирог идеален как самостоятельный десерт, так и в сочетании с чашкой ароматного чая или кофе. Слой варенья завершает вкусовую симфонию, добавляя тонкую фруктовую кислинку. Этот пирог не только радует вкусом, но и наполняет дом теплом и уютом, делая любой момент особенным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
770
ккал
26.2g
грамм
31.9g
грамм
96.3g
грамм
Ингредиенты
8порций
Пшеничная мука
400 
г
Куриное яйцо
4 
шт.
Сливочное масло
220 
г
Ванилин
2 
г
Творог
800 
г
Груши
5 
шт.
Варенье
70 
г
Соль
 
по вкусу
Сахар
1.5 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Муку высыпать в глубокую миску, к ней добавить размягченное сливочное масло, перемешать, добавить 2 взбитых яйца, 0,5 стакана сахара, весь ванилин, посолить, замесить тесто, чтобы оно стало эластичным, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука400 г
    2. Сливочное масло220 г
    3. Куриное яйцо4 штуки
    4. Сахар1.5 стакан
    5. Ванилин2 г
    6. Соль по вкусу
  • 2

    Грушу очистить, нарезать кубиками среднего размера, выложить в глубокую миску, добавить творог. Отделить белки от желтков и добавить к творогу с грушей, добавить 1 стакан сахара, перемешать. Всю получившуюся смесь превратить в мусс с помощью блендера, отставить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Груши5 штука
    2. Творог800 г
    3. Куриное яйцо4 штуки
    4. Сахар1.5 стакан
  • 3

    Тесто достать из холодильника, раскатать в корж толщиной 5–7 мм, выложить в форму для запекания, поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут.

  • 4

    Корж достать из духовки, дать остыть. Аккуратно в корж влить начинку, чтобы она доходила до его краев. Выпекать при температуре 200 градусов 50 минут.

  • 5

    Достать пирог и смазать сверху вареньем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Варенье70 г

Похожие рецепты