Яблочный крисп

4 порции

60 минут

Яблочный крисп — это уютный десерт, родом из американской кухни, который покорил сердца любителей сладкого по всему миру. Он появился в начале XX века как простая альтернатива традиционному яблочному пирогу. Его главная особенность — хрустящая крошка из овсяных хлопьев, сахара и сливочного масла, которая контрастирует с мягкими, карамелизованными яблоками, пропитанными ароматом корицы. Вкус этого блюда — гармония сладости и легкой кислинки, дополненной теплыми пряными нотками. Идеально подходит для осеннего вечера с чашкой чая или как завершающее угощение праздничного ужина. Яблочный крисп можно подавать горячим, дополняя шариком ванильного мороженого, или комнатной температуры, наслаждаясь его насыщенным вкусом и текстурой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 848.1
• Белки: 7g
• Жиры: 23.5g
• Углеводы: 151.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 170 г
• Тростниковый сахар: 200 г
• Овсяные хлопья: 50 г
• Соль: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 100 г
• Яблоко: 7 шт.
• Сахар: 100 г
• Корица: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. 150 грамм муки высыпать в емкость, добавить тростниковый сахар, овсяные хлопья, соль и сливочное масло, все перетереть между собой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 170 г
   • Тростниковый сахар: 200 г
   • Овсяные хлопья: 50 г
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сливочное масло: 100 г

2. Яблоки очистить от кожуры. Отрезать яблоко от серединки и нарезать его на квадратики, добавить сахар, корицу, одну столовую ложку муки, все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 7 штук
   • Сахар: 100 г
   • Корица: 1 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 170 г

3. Форму смазать сливочным маслом. Высыпать туда яблоки и сверху все засыпать овсянкой, которую мы делали в начале.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Яблоко: 7 штук
   • Овсяные хлопья: 50 г

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40–45 минут до румяной корочки.