Тонкие блины на кипятке

12 порций

45 минут

Тонкие блины на кипятке – это нежное лакомство, которое пришло из глубин русской кулинарной традиции. Их уникальная текстура достигается благодаря добавлению кипятка в тесто, что делает блины воздушными и эластичными. Легкая сладость сахара и ванильного аромата придают им мягкость и изысканность, а сливочное масло добавляет насыщенности вкусу. Эти блины идеально подходят как для завтрака, так и для уютных семейных посиделок. Их можно подать с вареньем, сметаной или медом, создавая гармонию вкуса. Они представляют собой сочетание простоты и кулинарного мастерства, показывая, как из обычных ингредиентов можно создать настоящий праздник вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 126.3
• Белки: 3.8g
• Жиры: 4.7g
• Углеводы: 17.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Молоко: 1.5 ст.
• Кипяток: 1.5 ст.
• Сливочное масло: 1.5 ст.л.
• Сахар: 1.5 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Ваниль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с сахаром, добавить соль и ваниль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1.5 столовая ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Ваниль:  по вкусу

2. Продолжая взбивать, влить молоко и постепенно всыпать муку, затем добавить растопленное сливочное масло. Перемешать, добавить кипяток и снова перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1.5 стакан
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Сливочное масло: 1.5 столовая ложка
   • Кипяток: 1.5 стакан

3. Тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладушки. Лучше всего дать ему постоять полчаса, а затем можно уже выпекать блины на сковороде.