Мороженое из зеленого чая маття
2 порции
180 минут
Мороженое из зеленого чая маття – это утонченное сочетание восточной традиции и современного гастрономического искусства. Этот изысканный десерт родом из Японии, где маття ценят за его насыщенный травяной вкус и пользу для здоровья. Нежное кокосовое молоко и сладкий банан придают мороженому кремовую текстуру, а маття добавляет ему легкую горчинку, создавая баланс между свежестью и сладостью. Этот десерт идеально подходит как освежающее лакомство в жаркий день или элегантное завершение ужина. Его можно подавать с ягодами, орехами или медом, подчеркивая естественную гармонию ингредиентов. Легкое в приготовлении, мороженое из маття станет любимым угощением для ценителей японской кухни и здорового питания.
1
Убрать кокосовое молоко на ночь в холодильник.
- Кокосовое молоко: 1 банка
2
Очищенный банан завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку.
- Бананы: 0.5 штука
3
Утром снять жирный плотный слой кокосовых сливок (оставшуюся на дне воду использовать в смузи или каше), добавить столовую ложку чая маття (порошок) и подсластить по вкусу медом.
- Кокосовое молоко: 1 банка
- Матча: 8 г
- Мед: по вкусу
4
Взбить в блендере.
5
Смесь разложить в формы для льда и положить в морозилку до полного застывания.
6
Перед подачей взбить в блендере получившиеся кусочки льда и половину замороженного банана.
- Бананы: 0.5 штука
7
Лед превратится в пыль — собрать его лопаткой со стенок и довести до кремовой текстуры. Мороженое готово.