Бананово-апельсиновые пряники
4 порции
25 минут
Бананово-апельсиновые пряники — это уютное лакомство с легким цитрусовым акцентом, которое пробуждает воспоминания о теплых вечерах и домашнем уюте. Этот рецепт объединяет нежность банана и свежесть апельсина, создавая ароматную выпечку с мягкой текстурой и тонким фруктовым вкусом. Исторически, пряники в Европе были популярны благодаря их способности сохраняться долгое время, а добавление фруктов придало им новый оттенок нежности. Они идеально подходят для семейного чаепития или сладкого перерыва в течение дня. Легкие в приготовлении, эти пряники можно слегка приплюснуть перед выпечкой, чтобы получить красивые румяные лепешки, которые станут прекрасным дополнением к горячему напитку. Завершающий штрих — посыпка сахарной пудрой, которая придает им особую нарядность.
1
Духовку включить на 180 градусов, выложить противень бумагой.
2
Банан очистить и растолочь вилкой. Кожуру апельсина натереть на мелкой терке и выжать сок. Все смешать.
- Бананы: 1 штука
- Апельсины: 1 штука
3
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить нарезанное тонко масло и перемешать.
- Пшеничная мука: 230 г
- Сахар: 125 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Сливочное масло: 75 г
4
Перемешать две получившиеся смеси, замесить густое тесто (оно должно быть как пластилин).
5
Из теста сформировать небольшие шарики и выложить их на лист на небольшом расстоянии друг от друга (учитывая то, что они слегка разбухнут). Можно приплюснуть.
6
Выпекать 12–15 минут. Посыпать сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: по вкусу