Яблочно-ореховый пирог
6 порций
35 минут
Яблочно-ореховый пирог — это нежное сочетание хрустящих орехов и сочных яблок, заключенное в мягкое, ароматное тесто. Этот десерт пришел из русской кухни, где яблоки и орехи традиционно использовались в выпечке, придавая ей особый вкус и текстуру. Золотистая корочка, легкая кислинка яблок, сладость меда и теплый оттенок корицы делают его идеальным угощением для уютных вечеров. Пирог отлично сочетается с чаем или кофе, а его питательный состав делает его не только вкусным, но и сытным. Он подходит как для повседневных, так и праздничных застолий, а простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров.
1
Яйца разделить на белки и желтки Белки взбить до пышной массы. Добавить по одному желтку. Взбивая, постепенно добавлять сахар и мягкое сливочное масло.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 100 г
- Сливочное масло: 100 г
2
Муку просеять с разрыхлителем и содой, добавить порубленные орехи.
- Пшеничная мука: 250 г
- Грецкие орехи: 100 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Сода: 1 чайная ложка
3
Соединить две массы и перемешать.
4
Яблоки натереть на крупной терке, слегка отжать и добавить к массе. Форму выложить пекарской бумагой. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180–200 градусов приблизительно 30–40 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой.
- Яблоко: 5 штука