Творожный пирог со сметаной

8 порций

45 минут

Творожный пирог со сметаной – это нежный, воздушный десерт, в котором сочетаются сливочные нотки масла, мягкость творога и легкая сладость сахара. Этот пирог восходит к русской кулинарной традиции, где выпечка с творогом занимала особое место, даря уют и тепло семейных вечеров. Вкус пирога многогранный: кремовая текстура начинки гармонирует с хрустящим тестом, создавая идеальный баланс. Его можно подавать как теплым, так и охлажденным – особенно хорош он с чашкой ароматного чая. Такой десерт часто готовят для семейных торжеств или просто для душевных домашних посиделок. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, творожный пирог остается одним из любимых рецептов в русской кухне, наполняя дом ароматом свежей выпечки и сладкими воспоминаниями.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 540.1
• Белки: 12.4g
• Жиры: 17g
• Углеводы: 85.2g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 130 г
• Творог: 300 г
• Сметана: 2 ст.л.
• Сахар: 300 г
• Пшеничная мука: 500 г

Шаги приготовления

1. Просеять муку. Добавить сахар (200 грамм) и соду. Добавить масло. Перемешивать руками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 500 г
   • Сахар: 300 г
   • Сливочное масло: 130 г

2. Взбить белок.

3. Творог, сметану и сахар и желток перемешать. Убрать комочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 300 г
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Сахар: 300 г

4. В творожную смесь добавить взбитые белки.

5. Тесто выложить в форму. Придавить тесто. Налить начинку.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.