Легкий торт брауни
4 порции
60 минут
Легкий торт брауни — это воплощение нежности и шоколадного наслаждения, пришедшее к нам из американской кухни. Этот десерт стал популярным благодаря своей простоте приготовления и насыщенному вкусу. Бархатистая структура торта достигается благодаря сочетанию какао, молока и муки, а ванилин добавляет утонченный аромат. Характерная особенность этого рецепта — двухслойная консистенция, где нижний слой плотный и насыщенный, а верхний — мягкий и пропитанный шоколадной глазурью. Такой торт идеально подойдет к чашке свежесваренного кофе или ароматного чая, он может стать отличным угощением для уютных вечеров или праздничных мероприятий. Брауни не требует сложных ингредиентов, но дарит истинное гастрономическое удовольствие.
1
Молоко смешать со стаканом сахара, добавить в массу какао-порошок. Хорошенько перемешать (так, чтобы не было комков какао).
- Молоко: 1 стакан
- Сахар: 1 стакан
- Какао-порошок: 4 столовые ложки
2
Разделить массу на две части (необязательно равные, первая часть немного больше, чем вторая).
3
Взять большую часть. Добавить в нее яйца, щепотку соли. Перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: щепотка
4
Далее просеять 1 стакан муки, добавить ванилин, разрыхлитель и тщательно перемешать массу. Перемешивать до тех пор, пока масса не перестанет прилипать к стенкам.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Ванилин: 10 г
- Разрыхлитель: 10 г
5
Добавить растительное масло. 1/2 стакана кажется много, но на самом деле торт не будет сухим и не будет жирным! Перемешать.
- Растительное масло: 0.5 стакан
6
Поставить в духовку на 180 градусов на 20–35 минут.
7
Проверить готовность зубочисткой.
8
Как только торт будет готов, вынуть его из духовки и наверх торта долить вторую часть (которую отложили в начале).
9
Поставить в духовку на 5–7 минут. Торт готов.