З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня

Лазанья без мяса

4 порции

120 минут

Лазанья без мяса — это воплощение итальянской гастрономии, созданное для ценителей легких, но насыщенных вкусов. Вдохновленная традиционной лазаньей, эта версия исключает мясо, заменяя его ароматными шампиньонами и свежими овощами. Сочетание нежного творожного сыра, яиц и пряных трав придает блюду кремовую текстуру и изысканный вкус. Томаты добавляют нотки легкой кислинки, а пармезан завершает композицию своим благородным ароматом. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, гармонично сочетаясь с бокалом красного вина или свежим салатом. Лазанья без мяса — это не просто вариант для вегетарианцев, а самостоятельный шедевр, доказывающий, что итальянская кухня может быть поистине универсальной.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
951.1
ккал
43.1g
грамм
44.9g
грамм
99.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Готовые сухие листы лазаньи
450 
г
Шампиньоны
400 
г
Цукини
1 
шт.
Репчатый лук
1 
гол.
Куриное яйцо
1 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Базилик
1 
пуч.
Петрушка
1 
пуч.
Томатный соус
500 
г
Творожный сыр
400 
г
Тертый сыр пармезан
150 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Зелень
1 
пуч.
Шаги приготовления
  • 1

    На среднем огне разогреть масло.

  • 2

    Жарить нарезанные овощи 3-5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны400 г
    2. Цукини1 штука
    3. Репчатый лук1 головка
    4. Чеснок2 зубчика
  • 3

    Влить томатный соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатный соус500 г
  • 4

    В другой посуде смешать творожный сыр с яйцом, измельченной разной зеленью, половиной пармезана.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Творожный сыр400 г
    2. Куриное яйцо1 штука
    3. Базилик1 пучок
    4. Петрушка1 пучок
    5. Тертый сыр пармезан150 г
  • 5

    Посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 6

    Выложить в форму слоями: листы для лазаньи, творожный сыр, овощи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Готовые сухие листы лазаньи450 г
    2. Творожный сыр400 г
    3. Шампиньоны400 г
    4. Цукини1 штука
    5. Репчатый лук1 головка
    6. Чеснок2 зубчика
  • 7

    Последний слой посыпать пармезаном.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан150 г
  • 8

    Запекать 50 минут при 200 градусах под фольгой (убрать ее за 10 минут до готовности).

Похожие рецепты