Шоколадное масло

8 порций

10 минут

Шоколадное масло — это нежный и бархатистый десерт, родом из европейской кухни, который сочетает в себе насыщенный вкус какао, мягкость сливочного масла и сладость сгущенного молока. Его корни уходят в традиции французских и бельгийских кондитеров, которые веками совершенствовали шоколадные крема и масла. Этот воздушный, насыщенный крем можно намазывать на тосты, использовать в выпечке или подавать с фруктами. Он обладает шелковистой текстурой и глубоким шоколадным ароматом, который раскрывается благодаря сочетанию растопленного шоколада и какао. Идеальный выбор для любителей сладкого, мечтающих о чем-то легком, но изысканном.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 302.9
• Белки: 2.6g
• Жиры: 25.4g
• Углеводы: 16.7g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 200 г
• Сливки 10%-ные: 2 ст.л.
• Сгущенное молоко: 175 г
• Шоколад: 50 г
• Какао: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Шоколад растопить на водяной бане, смешать со сливками, остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколад: 50 г
   • Сливки 10%-ные: 2 столовые ложки

2. Мягкое масло соединить со сгущенным молоком и какао, добавить шоколад и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Сгущенное молоко: 175 г
   • Какао: 1 столовая ложка
   • Шоколад: 50 г