З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп с клецкамиЕвропейская кухня
Paella dish
СамсаУзбекская кухня
Paella dish
Мясные ежикиРусская кухня
Paella dish
Желтки святой ТерезыИспанская кухня
Paella dish
Спагетти карбонараИтальянская кухня
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня

Пирог с грецким орехом и лимонной глазурью

8 порций

90 минут

Пирог с грецким орехом и лимонной глазурью — это изысканное угощение, сочетающее богатый ореховый вкус с нежной сладостью и цитрусовой свежестью. Грецкие орехи, пропитанные коньяком, придают выпечке насыщенный аромат и легкую пикантность, а воздушный бисквит делает пирог мягким и воздушным. Песочное тесто создает хрустящую основу, контрастирующую с нежной начинкой. Лимонная глазурь завершает композицию легкой кислинкой, подчеркивая ореховый вкус. Такой пирог идеально подходит как к уютному семейному чаепитию, так и к торжественному застолью, украшая стол своим элегантным видом и утонченным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
921
ккал
17.2g
грамм
55.9g
грамм
86.1g
грамм
Ингредиенты
8порций
Пшеничная мука
2.3 
ст.
Лимонный сок
4 
ст.л.
Сахар
1.8 
ст.
Сахарная пудра
0.3 
ст.
Сливочное масло
150 
г
Коньяк
3 
ст.л.
Куриное яйцо
5 
шт.
Разрыхлитель
1 
ч.л.
Грецкие орехи
2 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    В глубокой миске смешать 1,75 стакана муки, 0,75 стакана сахара, сливочное масло, 1 яйцо и разрыхлитель, замесить песочное тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2.3 стакана
    2. Сахар1.8 стакан
    3. Сливочное масло150 г
    4. Куриное яйцо5 штука
    5. Разрыхлитель1 чайная ложка
  • 2

    Бисквит: 4 яйца хорошенько взбить с 4 столовыми ложками сахара, затем добавить 4 столовые ложки муки и на самой маленькой скорости смешивать примерно 1 минуту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо5 штука
    2. Сахар1.8 стакан
    3. Пшеничная мука2.3 стакана
  • 3

    Орехи перемолоть вместе с 0,5 стакана сахара, залить коньяком и превратить все в густую массу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи2 стакана
    2. Сахар1.8 стакан
    3. Коньяк3 столовые ложки
  • 4

    По дну смазанной маслом формы равномерно распределить песочное тесто и сделать небольшие бортики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло150 г
  • 5

    Дальше выложить ореховую массу и залить сверху бисквитным тестом.

  • 6

    Поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30–40 минут (проверять готовность деревянной палочкой).

  • 7

    Лимонный сок смешать с сахарной пудрой и кисточкой нанести на пирог, дать застыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимонный сок4 столовые ложки
    2. Сахарная пудра0.3 стакан

Похожие рецепты