Лимонное варенье с имбирем

5 порций

30 минут

Лимонное варенье с имбирем — это истинное наслаждение для любителей утонченного вкуса. Этот французский рецепт сочетает свежесть лимонов с согревающей остротой имбиря, создавая гармонию сладкого и пикантного. Легенда гласит, что во французских провинциях этот джем готовили в холодные сезоны, чтобы согреть души и тела. Варенье обладает насыщенным цитрусовым ароматом, а имбирь придает ему приятное тепло и лёгкую пикантность. Его можно подавать к хрустящим тостам, нежным блинам или ароматным круасанам. Оно прекрасно сочетается с чашкой чая, раскрывая все свои вкусовые оттенки. В каждой ложке — солнечная свежесть лимонов и бодрящая нотка имбиря, делающая этот джем незаменимым спутником уютных завтраков и душевных бесед.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 333.1
• Белки: 0.7g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 82.6g

Ингредиенты

• Лимон: 3 шт.
• Имбирь: 1 ст.л.
• Сахар: 2 ст.
• Вода: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Помыть лимоны, залить кипятком минут на 10, разрезать лимоны на четвертинки, удалить сердцевину и косточки, нарезать еще мельче и перемолоть комбайном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 3 штуки

2. Выложить лимонную смесь в кастрюлю, добавить очищенный и тертый имбирь, воду, довести до кипения и варить 5–10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Имбирь: 1 столовая ложка
   • Вода: 1 стакан

3. Добавить сахар, хорошо перемешать и кипятить варенье еще 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 стакана

4. Дать варенью немного остыть, разлить по банкам и оставить застывать.

5. Можно подавать к блинам, печеньям или есть просто с чаем.