Сочный яблочный пирог перевертыш

8 порций

40 минут

Сочный яблочный пирог перевертыш — это настоящая классика европейской кухни, сочетающая в себе нежное тесто и карамелизированные яблоки. Этот десерт получил популярность благодаря французскому тарту Татен, где яблоки карамелизуются под тестом и переворачиваются при подаче. Пирог обладает восхитительным сочетанием сладкой карамели, легкой ванильной нотки и свежести яблок, создавая гармонию вкусов. Его мягкое тесто прекрасно пропитывается фруктовой сладостью, а карамель придает ему аппетитную глазурь. Этот пирог идеален для уютного семейного чаепития или праздничного застолья. Подавать его можно теплым с шариком ванильного мороженого или нежным кремом, что подчеркнет его богатый вкус. Готовится просто, но впечатляет каждого, кто его пробует.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 381
• Белки: 5.2g
• Жиры: 16.1g
• Углеводы: 52.8g

Ингредиенты

• Пшеничная мука высшего сорта: 1.5 ст.
• Растительное масло: 0.3 ст.
• Сахар: 0.3 ст.
• Молоко: 0.3 ст.
• Ванилин: 0.3 ч.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Разрыхлитель: 1 ст.л.
• Несоленое сливочное масло: 2 ст.л.
• Карамельный соус: 1 ст.
• Яблоко: 6 шт.

Шаги приготовления

1. Смешайте все сыпучие ингридиенты, добавьте молоко, растительное масло и яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука высшего сорта: 1.5 стакан
   • Растительное масло: 0.3 стакан
   • Сахар: 0.3 стакан
   • Молоко: 0.3 стакан
   • Ванилин: 0.3 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Разрыхлитель: 1 столовая ложка

2. Почистите яблоки, удалив серединку, нарежьте на средние дольки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 6 штук

3. В карамель добавьте сливочное масло, доведите до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Несоленое сливочное масло: 2 столовые ложки

4. В форму около 20 см в диаметре вылейте карамельную массу, выложите яблоки и залейте тестом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Карамельный соус: 1 стакан
   • Яблоко: 6 штук

5. Выпекайте в духовке разогретой до 180 градусов 25 минут.