Шоколадно-банановый маффин

6 порций

30 минут

Шоколадно-банановый маффин – это сладкое угощение, родом из американской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус какао и нежную сладость спелого банана. Этот десерт появился благодаря любви американцев к маффинам и их стремлению экспериментировать с ингредиентами. Сочетание шоколада и банана делает выпечку невероятно мягкой, ароматной и слегка влажной, а добавленный кусочек горького шоколада в центр придает особый контраст вкусу. Маффины прекрасно подходят для утреннего кофе или чая, а также станут отличным перекусом в течение дня. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают их идеальным выбором для домашних сладких экспериментов. Их можно подавать как теплые, так и охлажденные, а также дополнять орехами, ягодами или сливками, создавая новые вариации вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 553.7
• Белки: 10g
• Жиры: 29.4g
• Углеводы: 62.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 150 г
• Кефир: 150 мл
• Растительное масло: 50 мл
• Какао: 50 г
• Горький шоколад: 6 кус.
• Сахар: 50 г
• Разрыхлитель: 10 г
• Соль: 2 г
• Бананы: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Взбить яйцо и добавить в него масло

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Растительное масло: 50 мл

2. Разогреть духовку (200 градусов)

3. Просеять муку, сахар, какао, разрыхлитель, банан и соль. Добавить к яичной смеси. Влить кефир и хорошо вымесить до однородной консистенции

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 150 г
   • Сахар: 50 г
   • Какао: 50 г
   • Разрыхлитель: 10 г
   • Бананы: 1 штука
   • Соль: 2 г
   • Кефир: 150 мл

4. Выложить смесь в смазанные маслом формочки для маффинов (наливать не больше половины, а то вытекут!)

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 50 мл

5. после этого добавить в каждую формочку по отломанному от плитки шоколадному квадратику

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 6 кусков

6. печь при 200 градусах 20–25 минут.