Куриный суп с овощами и горошком
4 порции
25 минут
Куриный суп с овощами и горошком — это уютное и питательное блюдо, которое дарит тепло домашнего очага. Его корни уходят в традиции европейской кухни, где куриный бульон ценится за свою легкость и насыщенный вкус. Мягкие кусочки курицы, нежный картофель, сладкий перец и сочные томаты создают гармонию вкусов, а зеленый горошек добавляет свежие весенние нотки. Этот суп прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для восстановления сил после долгого дня. Его прозрачный ароматный бульон согревает, а насыщенность овощей делает его не только вкусным, но и полезным. Подавать лучше всего с зеленью, которая подчеркнет его свежесть и придаст особую завершенность этому кулинарному творению.
1
Куриное филе режем кубиками, отвариваем до готовности.
- Куриная грудка: 1 штука
2
Помидоры ошпарить и снять с них кожицу. Либо сразу нарезать кубиками.
- Помидоры: 2 штуки
3
Кубиками нарезаем картофель, добавляем его к курице.
- Картофель: 2 штуки
4
Перец нарезаем соломкой и тоже добавляем в бульон.
- Сладкий перец: 1 штука
5
Варим овощи 15-20 минут. Добавляем зеленый горошек и варим еще 5 минут. Солим, перчим, добавляем специи.
- Консервированный зеленый горошек: 100 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
6
При подаче можно посыпать зеленью.