Кукурузно-сырный суп

4 порции

30 минут

Кукурузно-сырный суп — уютное, согревающее блюдо, пришедшее из европейской кухни. Его нежная, бархатистая текстура сочетается с легкой сладостью кукурузной крупы и сливочной глубиной плавленого сыра. Этот суп не только радует вкус, но и наполняет тело теплом, идеален для прохладных вечеров. Лук и морковь, обжаренные до золотистости, добавляют пикантные нотки, а куриный бульон делает вкус насыщенным. Блюдо особенно хорошо сочетается с поджаренными гренками или свежим хлебом. Кукурузно-сырный суп — это не просто еда, а маленькая гастрономическая радость, способная подарить комфорт и уют с каждой ложкой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 467.1
• Белки: 28.2g
• Жиры: 14.5g
• Углеводы: 56g

Ингредиенты

• Кукурузная крупа: 0.5 ст.
• Куриный бульон: 3 л
• Плавленый сыр: 200 г
• Картофель: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Картофель режем кубиками. Закидываем в кипящий куриный бульон. Туда же кукурузную крупу. Солим перчим по вкусу. Варим примерно 10 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки
   • Куриный бульон: 3 л
   • Кукурузная крупа: 0.5 стакан
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Тем временем обжариваем на растительном масле лук до золотистости, и морковь. Добавляем в кастрюлю. Варим все вместе еще минут 5.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Растительное масло: 1 столовая ложка

3. Затем сыр. Я беру в баночках, он получше будет. Можете взять с грибами или зеленью, как нравится. Так вот, вываливаем его в кастрюльку, ждем полного растворения, тихонечко помешивая. Подержим на огне еще минутку, снимаем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 200 г

4. Готово. Разливаем по тарелочкам.