Борщ в мультиварке
4 порции
90 минут
Борщ – это не просто суп, а символ русской кухни, пронизанный богатой историей. Его насыщенный вкус, благодаря сочетанию свеклы, мяса и ароматных специй, дарит тепло и уют. Приготовленный в мультиварке, борщ приобретает особую нежность: овощи сохраняют свою текстуру, а мясо становится мягким и сочным. Томаты придают легкую кислинку, а свежая зелень завершает композицию. Борщ подают горячим, часто со сметаной и ржаным хлебом, который подчеркивает его глубину вкуса. Он отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, сохраняя традиции и согревая сердца.
1
Мясо промыть, вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем нарезать соломкой 0,5х3 см.
- Говядина: 400 г
- Картофель: 500 г
- Белокочанная капуста: 250 г
- Свекла: 200 г
- Репчатый лук: 100 г
- Морковь: 100 г
2
Чеснок и зелень измельчить ножом.
- Чеснок: 10 г
- Петрушка: по вкусу
- Укроп: по вкусу
3
В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, залить водой, добавить соль, специи, томатную пасту и перемешать.
- Говядина: 400 г
- Картофель: 500 г
- Белокочанная капуста: 250 г
- Свекла: 200 г
- Репчатый лук: 100 г
- Морковь: 100 г
- Томатная паста: 80 г
- Чеснок: 10 г
- Вода: 2 л
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
4
Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «Суп». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев».
5
Готовить до окончания программы.
6
Готовый борщ посыпать измельченной зеленью.
- Петрушка: по вкусу
- Укроп: по вкусу