Сырный суп с морепродуктами

8 порций

60 минут

Сырный суп с морепродуктами — это нежное, ароматное блюдо, вдохновленное итальянскими кулинарными традициями. Оно сочетает сливочный вкус плавленого сыра с морской свежестью морепродуктов, создавая гармоничное и насыщенное угощение. Легкая сладость моркови и репчатого лука придает супу глубину, а картофель добавляет сытности. Крутоны с чесноком и паприкой дополняют вкусовую картину хрустящей текстурой и пикантными нотками. Этот суп — идеальный вариант для уютного ужина, особенно в прохладное время года. Его мягкий вкус делает его подходящим как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Подавать стоит горячим, посыпав свежей зеленью, чтобы подчеркнуть его нежные ароматные акценты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 180.7
• Белки: 14.5g
• Жиры: 4g
• Углеводы: 21g

Ингредиенты

• Морепродукты: 400 г
• Плавленый сырок: 230 г
• Картофель: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Белый хлеб: 5 кус.
• Сладкая паприка: по вкусу
• Чеснок: 1 зуб.
• Вода: 2 л

Шаги приготовления

1. Морковь натереть на терке, лук мелко порубить, обжарить на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 штука

2. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь, добавить натертый сыр, постепенно помешивая, чтобы не свернулся. Довести до кипения, посолить, поперчить. Затем добавить картофель, обжаренные овощи, варить 10 минут. Добавить морепродукты и зеленый горошек (по вкусу), варить 5 минут. Пока готовиться суп, приготовить крутоны. Обжарить в сливочном масле белый хлеб, нарезанный кубиками, затем посыпать его чесноком и паприкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сырок: 230 г
   • Вода: 2 л
   • Картофель: 3 штуки
   • Морепродукты: 400 г
   • Сладкая паприка:  по вкусу
   • Белый хлеб: 5 кусок
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Готовый суп посыпать зеленью и подавать с крутонами.