Суп фасолевый с курицей и горохом
4 порции
35 минут
Суп фасолевый с курицей и горохом — это согревающий, питательный и ароматный блюдо русской кухни. Его корни уходят в традиционные деревенские рецепты, где сочетание фасоли, гороха и курицы обеспечивало сытность и насыщенный вкус. Обжаренные кусочки курицы придают супу нежность, а смесь овощей и специй — глубину и насыщенность вкуса. Чеснок и паприка добавляют пикантные нотки, а майоран завершает композицию легким травяным оттенком. Этот суп идеально подходит для прохладных дней, когда хочется чего-то уютного и согревающего. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или с кусочком ржаного хлеба. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают его прекрасным вариантом для семейного обеда или ужина.
1
Куски курицы обжарьте в масле, достаньте и положите в тепло.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
2
Нарежьте кубиками сельдерей и чеснок, обжарьте в жире, на котором жарилась курица, добавьте кукурузу, горох, фасоль, соль, перец, паприку, залейте бульоном и варите 15 минут на среднем огне.
- Сельдерей: по вкусу
- Чеснок: по вкусу
- Консервированная кукуруза: 1 банка
- Консервированный нут: 1 банка
- Консервированная фасоль: 1 банка
- Паприка: по вкусу
- Куриный бульон: 800 мл
3
Добавьте в суп ломтики обжаренного филе и майоран.
- Куриная грудка: 400 г
- Майоран: по вкусу