Суп из крабовых палочек

4 порции

25 минут

Суп из крабовых палочек — нежное и ароматное блюдо, которое воплощает в себе простоту и изысканность индонезийской кухни. Его легкий морской вкус, обогащенный сладковатым ароматом крабовых палочек и нежностью картофеля, делает этот суп прекрасным вариантом для уютного ужина. Легкая обжарка лука и моркови придает ему глубину вкуса, а специи дополняют гармонию ароматов. Сливочное масло добавляет мягкость, делая текстуру бархатистой. Этот суп не только согревает, но и радует душу своей легкостью и нежностью. Украшенный свежей зеленью, он становится настоящим кулинарным наслаждением. Идеально подходит для тех, кто ищет что-то вкусное, но несложное в приготовлении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 107.7
• Белки: 4.5g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 22.2g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 гол.
• Картофель: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Крабовые палочки: 150 г
• Сливочное масло: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель нарезаем кубиками. Кладем в кипящую подсоленную воду. Варим 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки
   • Соль:  по вкусу

2. Натираем лук и морковь на крупной терке, обжариваем на оливковом масле, добавляем в кастрюлю, варим еще 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Морковь: 1 штука

3. Нарезаем крабовые палочки кружочками и кладем их в кастрюлю, добавляем специи. Варим еще 5–8 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крабовые палочки: 150 г
   • Специи:  по вкусу

4. В конце варки добавляем в суп сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу

5. Украшаем зеленью.